潮州牛肉丸做法配方视频

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潮州牛肉丸做法配方视频：

材料：

牛肉糜500克、虾仁糜100克、水发木耳50克、葱花适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量。

步骤：

1.将牛肉糜、虾仁糜、水发木耳、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水混合搅拌均匀，打至有粘性；

2.将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟；

3.将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟即可。

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