鳕鱼丸汤的做法
材料：
- 鳕鱼肉 300 克
- 虾仁 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋清 1 个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 白胡椒粉适量
- 鲜鱼汤适量
- 绿叶蔬菜适量
步骤：
- 将鳕鱼肉和虾仁剁成泥状，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
- 将鱼虾泥搓成小丸子，放入沸水中焯烫至浮起，捞出备用。
- 将鲜鱼汤烧开，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉和香油，调味后放入煮好的鱼丸，再加入绿叶蔬菜，煮开即可。
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