鲜鱼丸汤的做法
材料:
- 鲜鱼肉 500克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
步骤:
- 将鲜鱼肉剁成泥状,加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精搅拌均匀,揉成鱼肉丸。
- 将清水烧开,放入鱼肉丸煮熟。
- 加入葱花、姜末调味即可。
小贴士:
- 鱼肉丸的大小可以根据个人口味自行调整。
- 煮鱼肉丸的时间不宜过长,否则会影响口感。
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