白丸汤的做法：
1. 准备材料：猪肉馅、虾仁、木耳、香菇、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 将猪肉馅、虾仁、泡发好的木耳、香菇切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉馅煸炒至变色。
5. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
6. 加入焯好水的豆腐，煮5分钟。
7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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