鸡肉丸汤的做法
材料：
- 鸡肉糜250克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 面条适量
- 蔬菜适量
步骤：
- 将鸡肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉和清水，搅拌均匀，制成鸡肉丸。
- 将鸡肉丸放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将清水烧开，加入蔬菜和面条，煮熟后加入鸡肉丸，再加入盐、鸡精和香油，煮开即可。
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