牛肉圆子的做法大全

• 做法大全

牛肉圆子的做法

材料：

  • 牛肉糜500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将牛肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉和清水，搅拌均匀至起胶。
  2. 将搅拌好的牛肉糜揉成圆球状，放入沸水中煮熟。
  3. 捞出后沥干水分，淋上香油即可。

小贴士：

  • 牛肉糜可以用切碎的牛肉代替，但需要用刀背反复敲打，使其变得柔软。
  • 煮牛肉圆子时，水要开大，这样可以让牛肉圆子煮得更加饱满。
  • 煮好的牛肉圆子可以沾酱油、芝麻酱、辣椒酱等食用。

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