血旺汤的清水做法

• 汤的做法

血旺汤的清水做法：

1. 准备食材：猪骨头、鸡骨头、猪肉骨、鸡肉骨、姜片、葱段、料酒、清水。

2. 将猪骨头和鸡骨头焯水后捞出备用。

3. 将猪肉骨和鸡肉骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。

4. 将焯水后的猪骨头和鸡骨头放入锅中，再次煮开后转小火煮2-3小时。

5. 煮好后用滤网过滤掉骨头和杂质，即可得到清澈的汤底。

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