清炖鲑鳟鱼的做法
材料：
- 鲑鱼或鳟鱼 1条
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲑鱼或鳟鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加入清水，放入鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量盐，再炖煮5分钟即可。
小贴士：
- 清炖鲑鳟鱼的关键是火候，一定要小火慢炖，这样鱼肉才会更加鲜嫩。
- 可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、八角等。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/64267.html