香菜牛肉馅的做法
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美食食谱
香菜牛肉馅的做法
材料：
- 牛肉末 250克
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋清 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将牛肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
- 香菜洗净切碎备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉末倒入锅中煸炒至变色。
- 加入香菜翻炒均匀，出锅即可。
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