五香牛肉馅的做法
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美食食谱
五香牛肉馅的做法：
1. 准备好牛肉馅、五香粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜末、香油、鸡蛋、淀粉。
2. 将牛肉馅放入大碗中，加入适量的盐、五香粉、生抽、料酒、葱姜蒜末、香油、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的牛肉馅揉搓至有粘性，这样做出来的肉馅口感更好。
4. 将肉馅分成适量的小块，搓成圆形或椭圆形的肉丸或肉饼。
5. 热锅凉油，将肉丸或肉饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
6. 煎好的五香牛肉馅可以用来包饺子、包子、馄饨等，也可以做成肉饼、肉丸等菜品。
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