香河肉饼牛肉馅的做法
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面食
香河肉饼牛肉馅的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 牛肉馅500克
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋2个
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅和牛肉馅混合在一起，加入盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、香油、花椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
- 将面粉和鸡蛋混合成面糊，加入适量的水搅拌均匀。
- 将腌制好的肉馅揉成小球状，沾上面糊，放入锅中用中火煎至两面金黄色即可。
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