三角豆腐夹肉的做法

• 排骨, 豆腐

三角豆腐夹肉的做法

材料：

  • 三角豆腐 1 块
  • 猪肉馅 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将三角豆腐切成两半，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
  2. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
  3. 将腌制好的肉馅填入三角豆腐中，用牙签固定住。
  4. 平底锅烧热油，将三角豆腐夹肉放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

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