牛肉豆腐的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
6. 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
7. 加入豆腐块，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
9. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
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