豆腐夹肉的做法
材料:
- 豆腐一块
- 猪肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 将豆腐切成两片,用开水焯一下,捞出沥干水分
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉拌匀
- 将拌好的肉末均匀地涂抹在豆腐片上,再将两片豆腐合在一起
- 锅中倒入适量的色拉油,烧热后将豆腐夹肉放入锅中,小火煎至两面金黄即可
豆腐夹肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜,适合全家人食用。
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