蒸豆腐夹肉的做法
材料：
- 豆腐
- 猪肉末
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 香油
步骤：
- 将豆腐切成薄片，放入盘中，撒上盐，蒸熟备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末均匀地铺在豆腐片上，再将豆腐片对折，码放在蒸盘中。
- 蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花即可。
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