干煸豇豆的做法窍门

• 排骨, 豆腐

干煸豇豆的做法窍门：

1. 豇豆要洗净，晾干水分，去掉两头。

2. 锅中倒入油，油温热后放入豇豆，小火慢慢煸炒，煸炒至豇豆变干，起皱，变色，出香味。

3. 加入盐、味精、糖、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉等调料，翻炒均匀即可。

4. 出锅前可以撒上一些芝麻，提升口感。

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