什么是十香菜？
十香菜是一种常见的蔬菜，也称为小白菜、小油菜、小芥菜等。它的叶子呈现出深绿色，质地柔嫩，口感清爽，营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
十香菜的做法
1.清炒十香菜：将十香菜洗净，切成段，放入锅中翻炒，加入适量的盐和味精即可。
2.蒜蓉炒十香菜：将十香菜洗净，切成段，蒜切末，放入锅中翻炒，加入适量的盐和味精即可。
3.十香菜炒蛋：将十香菜洗净，切成段，打入鸡蛋，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
4.十香菜炖豆腐：将豆腐切成块状，十香菜洗净切成段，一起放入锅中，加入适量的盐和味精，炖煮20分钟即可。
十香菜的家常窍门
1.烹饪十香菜时，不要加入过多的水，否则会影响它的口感。
2.烹饪十香菜时，可以加入一些姜片或蒜末，增加它的香味。
3.烹饪十香菜时，可以先用开水焯一下，这样可以去除它的涩味。
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