鸭肫的家常做法酥肉

• 家常菜

鸭肫的家常做法酥肉

1. 准备鸭肫、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、油。

2. 鸭肫洗净后切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸭肫加入淀粉拌匀，热锅凉油将鸭肫片炸至金黄色捞出沥油备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入炸好的鸭肫，加入生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀即可。

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