陕北荞面煎饼的做法

• 面食

陕北荞面煎饼的做法

材料：

  • 陕西荞麦面粉
  • 水
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将荞麦面粉和水按照2:1的比例混合，加入适量盐，搅拌均匀成面糊。
  2. 平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼。
  3. 煎至两面金黄，即可出锅。

小贴士：

  • 荞麦面粉和水的比例可以根据个人口感适当调整。
  • 煎饼可以搭配葱花、鸡蛋、豆腐等食材一起煎，口感更佳。

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