鸭肫怎么做好吃家常做法

• 家常菜

鸭肫的家常做法：

1. 准备鸭肫、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。

2. 鸭肫洗净，用开水焯水去除血水，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸭肫煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸭肫，加入盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后加入鸡精调味即可。

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