马鲛鱼丸做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

马鲛鱼丸做法：

1.将马鲛鱼肉剁成泥状，加入适量盐、味精、葱姜末、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

2.将鱼泥搓成小圆球，放入沸水中煮熟捞出。

3.将煮熟的鱼丸放入冰水中浸泡，使其口感更加弹嫩。

4.可以根据个人口味选择蘸料食用。

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