手打马鲛鱼丸的做法

• 鱼的做法

材料：

马鲛鱼肉，淀粉，盐，鸡蛋，水，葱花，姜末，料酒，鸡精。

步骤：

1. 将马鲛鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉、盐、鸡蛋、水，搅拌均匀。

2. 加入葱花、姜末、料酒、鸡精，继续搅拌均匀。

3. 将鱼肉泥搓成小圆球状，放入沸水中煮熟即可。

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