猪肉肠的做法和灌制?
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美食食谱
猪肉肠的做法：
1. 准备好猪肉、猪肚、盐、糖、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料。
2. 将猪肉切成小块，加入调料腌制半小时以上。
3. 将腌制好的猪肉放入绞肉机中绞成肉泥。
4. 将猪肚清洗干净，晾干后切成合适的长度。
5. 将绞好的肉泥装入猪肚中，用细绳子绑紧。
6. 将装好肉泥的猪肚放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
猪肉肠的灌制：
1. 准备好猪肠、猪肉、盐、糖、五香粉、料酒、葱姜蒜等调料。
2. 将猪肉切成小块，加入调料腌制半小时以上。
3. 将腌制好的猪肉放入绞肉机中绞成肉泥。
4. 将猪肠清洗干净，晾干后切成合适的长度。
5. 将绞好的肉泥装入猪肠中，用细绳子绑紧。
6. 将装好肉泥的猪肠放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
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