猪肉肠的做法 最正宗的做法

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猪肉肠的做法 最正宗的做法

猪肉肠是一道非常受欢迎的美食，其制作方法因地区而异，但以下是最正宗的做法：

  1. 准备好猪肉、猪肚、盐、花椒、八角、料酒、生姜、葱等食材。
  2. 将猪肉切成小块，加入盐、花椒、八角、料酒、生姜、葱等调料，搅拌均匀后腌制30分钟。
  3. 将腌制好的猪肉放入猪肚中，用绳子绑紧。
  4. 将绑好的猪肉肠放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
  5. 取出煮好的猪肉肠，晾凉后切成薄片即可食用。

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