猪肉肠的做法大全菜谱
•
做法大全
猪肉肠的做法
材料：
- 猪肉绞肉500克
- 猪肚500克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 肠衣适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 将猪肉绞肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒，搅拌均匀。
- 将焯水后的猪肚块放入绞肉中，搅拌均匀。
- 将肠衣浸泡在温水中，捞出晾干。
- 将绞肉填入肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的猪肉肠放入开水中煮熟，捞出晾凉。
- 切成小段即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/59627.html