潮汕肉卷做法大全视频教程
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做法大全
潮汕肉卷做法：
1. 准备好猪肉、虾仁、木耳、香菇、胡萝卜等食材，切成丝备用。
2. 将猪肉切成薄片，用刀背拍松，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入虾仁、木耳、香菇、胡萝卜等食材翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉调味，炒至熟透。
5. 取一张煎好的猪肉片，放上炒好的虾仁、木耳、香菇、胡萝卜等食材，卷起来即可。
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