鸡蛋豆腐丸子的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

鸡蛋豆腐丸子的做法

材料：

  • 鸡蛋豆腐 200 克
  • 猪肉末 100 克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋豆腐切成小块，用勺子压成泥状。
  2. 将猪肉末、葱花、姜末、盐、生抽、淀粉加入鸡蛋豆腐泥中，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
  4. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。

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