猪肉豆腐丸子的做法

• 排骨, 豆腐

猪肉豆腐丸子的做法：

1. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子压成泥状。

3. 将豆腐泥加入肉末中，搅拌均匀。

4. 将淀粉撒在案板上，将肉豆腐泥搓成小丸子，滚上淀粉。

5. 热锅凉油，放入丸子，小火煎至两面金黄色即可。

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