炖肉丸子的做法大全

• 做法大全

炖肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 胡萝卜、土豆、洋葱适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，搓成肉丸子备用。
  2. 胡萝卜、土豆、洋葱切块备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丸子煎至两面金黄。
  4. 加入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒一会儿，加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
  5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

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