小白菜炖肉丸子的做法

• 美食食谱

小白菜炖肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 小白菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀，揉成肉丸子备用。
  2. 小白菜洗净备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入肉丸子煎至两面金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入清水烧开。
  5. 放入小白菜，煮至变软。
  6. 放入煎好的肉丸子，煮至熟透，加入适量盐、鸡精调味即可。

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