萝卜炖肉丸子的做法

• 美食食谱

萝卜炖肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 胡萝卜1根
  • 洋葱1个
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒，搅拌均匀后放置10分钟。
  2. 将胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成丁。
  3. 将肉馅搓成小丸子，放入沸水中焯水。
  4. 锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至香。
  5. 加入胡萝卜煸炒片刻。
  6. 倒入适量清水，放入焯好水的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
  7. 最后加入适量盐调味即可。

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