炝藕片的家常做法

• 家常菜

炝藕片的家常做法：

1. 准备材料：莲藕、盐、白糖、醋、生抽、料酒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香叶。

2. 将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、香叶爆香。

4. 加入莲藕片煸炒，加入盐、白糖、醋、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

5. 装盘即可食用。

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