藕片炒肉丝家常做法

• 家常菜

藕片炒肉丝家常做法

1. 准备食材：猪肉、藕、青椒、姜、蒜。

2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 藕去皮，切成薄片，青椒切丝，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入藕片煸炒至微黄色，加入青椒丝继续煸炒。

6. 加入煸炒好的猪肉丝，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，出锅装盘即可。

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