四川凉拌菜做法大全
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四川凉拌菜做法大全
凉拌菜是四川菜系中非常常见的一种菜品，以其口感清爽、味道鲜美而受到广泛喜爱。以下是几种常见的四川凉拌菜做法：
1. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
2. 麻辣凉拌粉皮
材料：粉皮、蒜、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油、香油。
做法：将粉皮切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油、香油拌匀即可。
3. 酸辣土豆丝
材料：土豆、蒜、醋、盐、糖、辣椒油、香油。
做法：将土豆切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
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