四川凉拌菜做法大全素菜
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四川凉拌菜做法大全素菜
四川凉拌菜是一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣、清爽、口感爽脆而闻名。以下是一些素菜的四川凉拌菜做法：
凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、生姜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：将黄瓜切成细条，加入蒜末、姜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌豆皮
材料：豆皮、蒜、生姜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：将豆皮切成细条，加入蒜末、姜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌木耳
材料：木耳、蒜、生姜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：将木耳泡软，切成细条，加入蒜末、姜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
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