四川凉拌菜做法大全家常菜
四川凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，口感清爽，做法简单。以下是几种常见的四川凉拌菜做法：
1. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：将黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
2. 麻辣凉拌粉皮
材料：粉皮、蒜、醋、盐、糖、花生碎、辣椒油、花椒粉。
做法：将粉皮焯水后捞出，加入蒜末、醋、盐、糖、花生碎、辣椒油、花椒粉拌匀即可。
3. 酸辣土豆丝
材料：土豆、蒜、醋、盐、糖、辣椒油、香油。
做法：将土豆切成细丝，焯水后捞出，加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油、香油拌匀即可。
4. 酱香凉拌豆腐
材料：豆腐、葱姜蒜、酱油、醋、糖、香油、辣椒油。
做法：将豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
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