燕麦面包的做法花样图片
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面食
燕麦面包的做法
材料：
- 燕麦片 100克
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 白糖 20克
- 牛奶 150毫升
- 水 50毫升
- 黄油 30克
步骤：
- 将燕麦片放入碗中，加入牛奶和水，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入燕麦片泡过的液体，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制25分钟即可。
燕麦面包的花样：
可以在面团中加入葡萄干、核桃、蜂蜜等食材，制作出不同口味的燕麦面包。
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