蒜泥白肉做法和配方
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美食食谱
蒜泥白肉做法：
1. 准备材料：五花肉500克，蒜末适量，生姜末适量，葱花适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，香油适量。
2. 将五花肉放入锅中，加入料酒和足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟，捞出晾凉。
3. 切成薄片，码在盘子里，撒上蒜末、生姜末和葱花。
4. 在碗中加入盐、生抽、醋、白糖和香油，调匀后淋在肉片上即可。
蒜泥白肉配方：
– 五花肉500克
– 蒜末适量
– 生姜末适量
– 葱花适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 醋适量
– 白糖适量
– 香油适量
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