蒜泥白肉做法文字

• 美食食谱

蒜泥白肉做法：

1. 准备材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）、蒜、生姜、料酒、盐、酱油、白糖、香油。

2. 猪肉切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。

3. 蒜和生姜分别切末，放入碗中，加入盐、酱油、白糖、料酒、香油，搅拌均匀成蒜泥汁。

4. 将焯水后的猪肉放入蒜泥汁中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

5. 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

6. 取出蒸好的猪肉，撒上葱花和辣椒粉即可。

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