荷叶饭的做法视频教程窍门
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美食食谱
荷叶饭的做法视频教程窍门：
1. 准备材料：荷叶、米饭、瘦肉、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、油。
2. 将荷叶用清水洗净，泡在水中约30分钟，备用。
3. 瘦肉切成小块，香菇、胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入香菇、胡萝卜丝煸炒，加入盐、酱油、料酒调味。
6. 加入米饭翻炒均匀，炒至米饭微黄色。
7. 取一片荷叶，将炒好的米饭放在荷叶上，用荷叶包裹成三角形。
8. 将荷叶饭放入蒸锅中蒸约20分钟即可。
9. 取出荷叶饭，撕开荷叶即可食用。
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