红烧麻辣排骨的做法

• 排骨

红烧麻辣排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 辣椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肋排煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒粉、花椒粉和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  4. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

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