煮腊肉的做法大全
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做法大全
腊肉的煮法
1. 将腊肉放入锅中，加入足够的水，水量要盖过腊肉。
2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，可以根据个人口味适量添加。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，时间根据腊肉的大小和硬度而定，一般需要煮1-2个小时。
4. 煮熟后捞出腊肉，晾凉后切片即可食用。
腊肉的煮法（加入米饭）
1. 将腊肉切成小块，放入锅中，加入足够的水，水量要盖过腊肉。
2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，可以根据个人口味适量添加。
3. 大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，时间根据腊肉的大小和硬度而定，一般需要煮1-2个小时。
4. 将洗净的米饭放入腊肉锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，直到米饭煮熟。
5. 煮熟后捞出腊肉和米饭，晾凉后切片即可食用。
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