煮腊肉的正确做法

• 美食食谱

煮腊肉的正确做法：

1. 将腊肉放入锅中，加入足够的水，水量要盖过腊肉。

2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，可以根据个人口味适量调整。

3. 大火煮沸后转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮，时间一般在1-2小时之间，直到腊肉变软入味。

4. 煮好后捞出腊肉，晾凉后切片即可食用。

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