笨鸡火锅的做法大全
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做法大全
笨鸡火锅的做法：
1. 准备食材：鸡肉、土豆、豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等，根据个人口味可适量添加其他食材。
2. 将鸡肉切成小块，土豆切成片状，豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等洗净备用。
3. 将锅中水烧开，放入鸡肉焯水，捞出备用。
4. 将锅中水再次烧开，放入土豆片煮熟，捞出备用。
5. 将锅中水再次烧开，放入豆皮、豆腐、蘑菇等食材煮熟，捞出备用。
6. 将锅中水再次烧开，放入焯过水的鸡肉和煮熟的土豆片，加入适量盐、料酒、姜片、葱段等调味料，煮开后转小火煮10分钟。
7. 将煮熟的豆皮、豆腐、蘑菇等食材放入锅中，加入适量辣椒粉、花椒粉、鸡精等调味料，煮开后转小火煮5分钟。
8. 最后放入青菜煮熟即可。
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