小笨鸡的家常做法大全
小笨鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是小笨鸡的两种做法：
做法一：小笨鸡炖蘑菇
材料：小笨鸡、蘑菇、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、清水。
步骤：
1. 将小笨鸡洗净，切成块状；
2. 蘑菇洗净，切成片状；
3. 姜、蒜切成末；
4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味；
5. 放入小笨鸡块煸炒至变色；
6. 加入蘑菇片煸炒至出水；
7. 加入适量清水，加盐、料酒、鸡精调味；
8. 大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
做法二：小笨鸡炖土豆
材料：小笨鸡、土豆、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、清水。
步骤：
1. 将小笨鸡洗净，切成块状；
2. 土豆去皮，切成块状；
3. 姜、蒜切成末；
4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味；
5. 放入小笨鸡块煸炒至变色；
6. 加入土豆块煸炒至出水；
7. 加入适量清水，加盐、料酒、鸡精调味；
8. 大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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