白砍鸡的做法家常做法

• 家常菜

白砍鸡的做法家常做法：

1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、清水。

2. 将鸡肉洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒和盐，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 关火后让鸡肉在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。

4. 切好后码在盘子里，淋上葱油和酱油即可。

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