重庆白砍鸡的做法视频

• 美食食谱

重庆白砍鸡的做法视频：

1. 准备材料：鸡腿肉、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、香菜。

2. 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

3. 姜、蒜切末，花椒、干辣椒备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒、干辣椒爆香。

5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

7. 最后加入香菜即可。

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