番茄鸡蛋粉丝汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

番茄鸡蛋粉丝汤的做法：

1. 准备食材：番茄、鸡蛋、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、油。

2. 番茄切块，鸡蛋打散备用。

3. 粉丝用温水泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。

5. 加入番茄煸炒至软烂。

6. 加入适量清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。

7. 慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，煮至鸡蛋熟透。

8. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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