菠菜鸡蛋粉丝汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

菠菜鸡蛋粉丝汤的做法

材料：

  • 菠菜 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 粉丝 50克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，切成小段备用。
  2. 将粉丝用清水泡软备用。
  3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
  4. 锅中加入适量清水，烧开后放入菠菜，煮至菠菜变软。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
  6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软，加入适量盐和鸡精调味即可。

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