煎牛肝的做法大全
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做法大全
煎牛肝的做法：
1. 将牛肝切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 在平底锅中加入适量的油，加热至中高温度。
3. 将腌制好的牛肝片放入锅中，煎至两面金黄色。
4. 取出牛肝片，放在厨房纸巾上吸去多余的油。
5. 可以根据个人口味加入洋葱、大蒜等调料。
其他煮牛肝的方法：
1. 煮牛肝汤：将牛肝切成小块，加入水、姜片、葱段、料酒等煮开，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 煮牛肝粥：将牛肝切成小块，加入米粉、姜片、葱段、盐等煮成粥，最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。
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